Amalaki

(Phyllanthus emblica)

Tzv. "Nebezské ovoce" ( amalaki, amla, amlaka, amlaki) je drobné ovoce podobné našemu angreštu ( proto se také nazývá i hovorově ndický angrešt ) o průměru 3-5cm, s vysokým obsahem vitaminu C ( asi 20-30 x více nez pomeranč). Strom Amalaki roste podhorských oblastech na indické subkontinentu ve výšce 200-2000 m nad mořem. Patří mezi tradiční představitele ajurvédy a řadíme je i mezi superpotraviny.

Synonyma: Amalaki, Amla, Amala. Amalaki je zařazena pro obsah vitaminů, minerálu, karotenoidů, aminokyselin a enzymů mezi superfood a brainfood.

Obsah vitaminu C ve 100 g Amalaki = 2 kg pomerančů = 6 kg banánů = 15 kg jablek

Varianty Amalaki:

• sušené plody
• kapsle
• prášek z plodů
• džemy
• 100% šťáva-džus ( zatím se k nám nedováží)

Amalaki ( indický angrešt ) - účinky: 

• snižuje hladinu cukru v krvi
• zvyšuje obranyschopnost organismu
• snižuje vnitrooční napětí a krátkozrakost
• zlepšuje zrak
• posiluje játra
• odstraňuje z těla toxiny ( detoxikace organismu )
• snižuje hladinu cholesterolu
• posiluje srdce a mozek ( brainfood )
• zvyšuje počet červených krvinek
• regeneruje tělesné tkáně a pomáhá proti předčasnému stárnutí
• silný antioxidant
• nejvyšší zdroj vitaminu C v rámci jednoho plodu ( cca 3000mg )
• zvyšuje syntézu bílkovin
• zvyšuje schopnost syntetizovat prostaglandiny (látky podobné hormonům, které ovlivňují prokrvení, tvorbu hormonů a trávicích šťáv, srážení krve, imunitní a zánětlivé procesy či zvyšují stahy děložní svaloviny)
• podporuje funkci ledvin a močových cest
• inhibuje houby a kvasinky
• brání překyselení
• pomáhá snižovat nadváhu
• brání šedivění vlasů
• pomáhá při zácpě
• zvyšuje koncentraci a aktivitu smyslů ( podporuje výživu mozku - brainfood )
• posiluje kosti, zuby a vlasy
• pomáhá při bolestech močení
• na vlasy a pleť ( vnější použití )
• posiluje sperma
• vhodný v rekonvalescenci, zvyšuje chuť k jídlu
• celkové omlazení organismu

Amalaki = indický angrešt je ovoce pěti chutí- svíravě kyselý, trpký, ostrý, hořký a zároveň sladký

Jak konzumovat sušené plody amalaki?

Sušené plody mají vzhled plesnivého kamení. Indický angrešt se dá loupat jako mandarinka na kousky, které sušením ztvrdnou na kámen a někdy vykrystalizuje trocha cukru a vypadá to jako plíseň. Stejný jev známe u našich sušených švestek. Konzumace: 5 gramů tj. 5-6 kousků amalaki dáme do 1 deci studené vody večer a ráno máme měkké kyselé ovoce a zlatavou vodu. Plody sníme a vodu vypijeme. Doporučujeme vypít jen polovinu vody a druhou polovinou se opláchnout. Tato voda má velmi silné omlazující a kosmetické účinky.

Dávkování kapsle: dvakrát denně s jídlem, doporučujeme užívat nejméně tři měsíce.

TIP - Amalaki Smoothie: 1 lžička Amalaki prášku, 2. deci mléka, 1/2 deci pomerančového džusu, 1 balení vanilkového jogurtu, 1 banán-nakrájený, 1 deci jahod, 1 deci drceného ledu. Přidejte všechny přísady do mixéru, vystačí na 4 porce.